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Seu Furtado

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E.R

Sanduíches do Mc Donald´s - Paris :

 

CHICKEN MYTHIC

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Pão especial, queijo emmental, frango empanado, tomate, salada e molho.

LE CROQUE McDo

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Pão, queijo emmental e presunto.

--

LE CHARLOAIS 

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Carne 100% charolês, pão ciabatta, queijo e molho de pimenta.

 

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Tapete do Kagiva

 

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E.R

https://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/dieta-sirtfood-cardapio-para-emagrecer.ghtml

A dieta Sirtfood foi a escolhida pela cantora Adele para ajudá-la a emagrecer, e deu certo: Adele perdeu nada menos do que 45 quilos associando o regime à prática do pilates, segundo tabloides britânicos.

Mas como montar um cardápio de uma dieta tão nova, que ainda causa muitas dúvidas até mesmo entre os nutricionistas, ainda estudando seus princípios e efeitos? Como fazer para incluí-la sem riscos na rotina?

Primeiro, é importante entender como ela funciona. O regime inclui restrição calórica por uma semana, mas também recomenda alimentos ricos em antioxidantes e que estimulam as sirtuínas, enzimas que contribuem para melhorar o metabolismo até mesmo da glicose e do tecido adiposo e que podem estar ligadas à longevidade.

É com essa proposta que a dieta promete promover emagrecimento. Não há ainda muitas evidências científicas que a corroborem. Contudo, itens que fazem parte da Sirtfood podem estar presentes no cardápio do dia a dia para uma alimentação saudável, quando não há algum tipo de restrição individual para o seu consumo.

A dieta é dividida em três momentos :

O primeiro dura três dias e envolve o consumo de até mil calorias diárias, com ingestão de fibras, além de receitas como o suco verde, que aumenta a saciedade;

No segundo, devem ser consumidas até 1,5 mil calorias diariamente por quatro dias, mantendo as fibras e o suco verde;

Após esses dois momentos, entra-se na etapa de manutenção, que não define um limite de ingestão calórica e passa a incluir mais os alimentos in natura. Concluído esse processo, os criadores da Sirtfood sugerem seguir usando os ativadores das sirtuínas na alimentação. Incluindo, claro, as fibras e o suco verde.

A nutricionista Renata Starling Torres, especialista em nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis, observa que um ponto positivo desse plano é a presença de alimentos saudáveis que proporcionam inúmeros benefícios à saúde, incluindo o estímulo à produção de sirtuínas. São alimentos ricos em antioxidantes, que previnem o envelhecimento precoce das células que formam os radicais livres. Entre eles, por exemplo :

- Couve

- Rúcula

- Salsa

- Alcaparras

- Cebola roxa

- Frutas vermelhas e cítricas

- Tâmara

- Cúrcuma

- Oleaginosas

 

– O emagrecimento depende de vários fatores, como a prática regular de atividade física, calorias ingeridas versus calorias gastas, idade e sexo. Não levar em conta esses aspectos pode ocasionar deficiências nutricionais e também prejudicar o metabolismo, resultando em um efeito contrário ao desejado. Além disso, uma dieta restritiva pode tornar o plano alimentar difícil de ser seguido e, depois, a pessoa pode não conseguir manter essa baixa ingestão calórica  – explica a nutricionista, referindo-se ao temido efeito sanfona.

Feito esse alerta, Torres indica como incorporar alimentos sugeridos na Sirtfood às refeições do dia a dia. Para tanto, sugere opções de cardápios com restrições calóricas de mil e 1,5 mil calorias, além de sugestão para a fase de manutenção. A nutricionista compartilha ainda uma receita de suco detox. Nessa dieta, os chamados sucos verdes são consumidos diariamente. E até mais de uma vez ao dia, na primeira semana.

Vale destacar que as informações a seguir, além de baseadas na proposta da Sirtfood, são orientações gerais. Para saber se as recomendações da dieta se aplicam ao seu caso, uma vez que envolve restrições calóricas e alimentares, práticas que não são indicadas a todos os indivíduos de forma indiscriminada, consulte um nutricionista.

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Cardápio da 1ª fase

(Com restrição de até mil calorias por três dias)

Café da manhã

1 ovo mexido OU omelete com açafrão ou cúrcuma e salsinha,

1 xícara de chá verde.

Lanche da manhã

1 copo de suco detox (receita no fim).

Almoço

1 posta pequena de salmão grelhado ou assado com alcaparras,

1 prato de sobremesa de salada de couve manteiga, alcaparras, cebola roxa e limão.

Lanche da tarde

Mix de oleaginosas : uma castanha do Pará, uma noz, duas amêndoas e uma avelã.

Jantar

1 filé de frango grelhado,

1 prato de sobremesa de salada de rúcula com azeite de oliva.

Lanche da noite

1 fruta cítrica,

Chá de camomila.

 

Cardápio da 2ª fase

(Com restrição de até 1.500 calorias por quatro dias)

Café da manhã

1 tofu médio grelhado,

1 pote de iogurte natural desnatado.

Lanche da manhã

1 copo de suco detox (receita a seguir).

Almoço

4 colheres de sopa de arroz integral,

1 concha pequena de feijão,

1 filé de saint-peter grelhado ou assado com alcaparras,

1 prato de sobremesa de abóbora cozida.

Lanche da tarde

5 tâmaras,

2 quadrados de chocolate acima de 70% de cacau.

Jantar

4 colheres de sopa de iscas de frango grelhadas,

1 prato de sobremesa de salada de rúcula com azeite de oliva.

Cardápio de manutenção

Almoço

1/2 batata doce cozida,

1 filé de atum grelhado com gergelim,

1 prato de sobremesa de espinafre refogado com cebola roxa.

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Receita do suco detox

(Para ser usado sempre)

Rendimento: 3 porções

Ingredientes :

- 2 copos grandes de chá-verde

- um pouco de suco de maçã

- 2 talos de aipo verde com folhas

- uma colher de sopa de salsinha

 

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E.R

Pizza Hut

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